红酒佳人，从字面上理解，是指 有红酒衬托的美人。这个词语通常用来形容在红酒的映衬下，更显得美丽动人的女子。红酒的纯净和温暖与佳人的温柔和贤淑相得益彰，给人一种优雅而浪漫的感觉。

此外，红酒佳人也可以用来形容那些不仅外貌美丽，而且内在才华横溢的女子。这种用法强调了女子不仅拥有出众的外表，还具备优秀的内在品质，类似于“美酒配佳人”的意境，即只有品质极好的酒才能配得上才貌双全的女子。

综上所述，红酒佳人这个词语既可以用来形容外貌美丽、气质优雅的女子，也可以用来赞美那些才貌兼备的女子。