使用牙签开红酒的方法如下：

多根牙签法

找到一根牙签，将其插入红酒木塞中。

在木塞周围多插入几根牙签，形成一个“伞”状结构。

用手紧紧握住所有牙签，然后往外拔。木塞会随着牙签一起慢慢被拔出来。

握住牙签拔出法

将多根牙签均匀地插在木塞上，确保每根牙签都深入木塞。

用手紧紧握住所有牙签，然后用力往上拔。木塞会随着牙签一起被拔出来。

这两种方法都是利用牙签的杠杆原理，通过增加接触面积和摩擦力，使得拔出木塞更加容易。建议选择多根牙签法，因为这种方法更稳定，不容易滑脱。