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红酒等级igp是什么意思?

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红酒等级中的IGP是 Indication Géographique Protégée的缩写,翻译成中文是 地区餐酒。这是法国葡萄酒新等级制度中的一个级别,相当于旧制度中的VDP(Vignoble Délimité),意味着这款葡萄酒来自一个特定的地理区域,并且该区域的生产标准相对严格。

IGP葡萄酒对产区、土壤类型、气候、最大产量和葡萄品种等方面都有明确的规定,生产商必须遵循这些标准并得到法国政府和欧盟委员会的批准,才能使用IGP标识。与AOP(Appellation d'Origine Protegee,原产地命名保护)相比,IGP的等级稍低一些,但仍然是一个受到保护的级别。

IGP葡萄酒适合日常饮用,通常酒体较为简单,入口顺滑,单宁不重,符合欧洲大众的消费口味,也适合中国人的口味。在酒标上,虽然生产商习惯上仍标注AOC,但新的分级制度已经确立了AOP、IGP和VDF三个等级。