罗曼尼酒的寓意主要与 纪念罗马人有关。虽然“罗曼尼”的字面意思为“罗马人”，但实际上，这些酒庄与罗马人并没有直接的联系。有一种推测是，“罗曼尼”的由来是为了纪念罗马人在罗马帝国时期将酿造红酒的艺术传至当时还称为“高卢”的蛮荒之地的法国，寓有饮水思源之意。

此外，罗曼尼-康帝酒庄是勃艮第地区著名的酒庄之一，其名称中的“罗曼尼”也可能与纪念罗马人有关。克伦堡家族经营罗曼尼-康帝酒庄有将近200年的历史，1760年克伦堡家族出售此庄。当时的罗曼尼-康帝酒庄已经成为整个勃艮第地区较着名的酒庄，也是较昂贵的酒庄。

综上所述，罗曼尼酒的寓意主要是 纪念罗马人，以及饮水思源和传承红酒酿造艺术的意义。