夏天红酒 不建议放在车里。以下是几个原因：

高温影响：

夏天气温很高，车内温度可以高达30摄氏度以上，过高的温度会加快红酒的成熟，使酒液风味变差。温度的突然波动会造成比实际温度本身更大的损害，引起瓶子内不希望的化学反应，液体膨胀和收缩，可能导致酒从软木塞里渗出，甚至会完全挤出来。

氧化和品质下降：

高温会对红酒中的果香、酸度和酒体产生影响，导致红酒丧失细致的口感和平衡的味道。长时间高温存放还可能引起红酒氧化，导致过早老化。

光和异味影响：

车内的光线直射和高温环境会使红酒受到光照和热量的影响，导致酚类物质加快氧化和蒸发，酒质损坏，香气丧失，颜色变棕。此外，车内空气不流通，浑浊的空气也会让红酒吸入浊味。

安全问题：

温度超过35℃时，红酒的分子会变得活跃，影响其品质。同时，高温还可能因酒精挥发增加瓶内气压，引发爆炸风险。

综上所述，为了保持红酒的品质和安全，夏天不建议将红酒放在车里。如果确实需要携带红酒，建议将其放在车内空调冷风能够吹到的地方，或者使用冰袋等降温措施，并在饮用前将其降温至最佳饮用温度。