鉴别红酒真伪可以通过以下方法:
查看条形码
原装进口红酒的背面通常会有国际条形码,条形码的第一个数字代表国家,如0为美国、3为法国、7为智利、8为西班牙、9为澳大利亚。
检查价格
达到饮用标准的红酒,最低价格也应该在60元~70元。
观察瓶底
正品红酒为了便于贮藏,通常瓶底的凹陷会很深,如果凹陷太浅,则说明这种红酒很可能是假酒。
查看级别
通常红酒的级别为A、O、C三个级别,达到这三个级别的,都是真品。
检查计量单位
原装进口的红酒在酒标上的容量都是标75cl而不是750ml,“cl”为分升。如果标的是“ml”(毫升),则为假冒进口红酒。
观察酒封松紧
正品红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的,因为起密封作用的其实是木塞。而有的假酒或劣酒制造者,担心酒塞密封不好会漏气,就将酒封封死。
品尝口感
优质的葡萄酒会十分平顺,而质量不好的红酒或假冒红酒会有刺激感。咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。
闻气味
好的红酒闻气味时十分香甜,而质量不好的红酒会有刺鼻子的呛人气味或酸味。
检查瓶身
原装进口红酒瓶底多呈凹陷锥形,并且瓶底非常厚实,以利瓶身平衡和"滤渣"。
观察酒液
正品的葡萄酒颜色通常饱满而有光泽,陈年红酒会随着时间的推移颜色逐渐变深。假酒的颜色可能不自然,过于鲜艳或者混浊。
检查瓶盖与封口
正品红酒的瓶盖密封性好,通常采用螺旋盖或封蜡。假酒的瓶盖可能封口不严,或者封口处有明显的粘合痕迹或缺陷。
通过以上方法,可以较为准确地鉴别红酒的真伪。建议在购买红酒时,综合考虑多个方面的信息,以确保购买到正品。