张裕干红葡萄酒的主要产地是 山东烟台。张裕酒庄位于山东烟台，这里拥有适宜的气候和优质的土壤条件，为酿造高品质的葡萄酒提供了得天独厚的条件。张裕干红葡萄酒选用著名葡萄酿酒产地：烟台葡萄园C区的蛇龙珠、赤霞珠葡萄，采用先进的控温浸渍、发酵工艺，之后装入法国橡木桶贮存，需要陈酿6个月以上。此外，张裕公司还在北京密云县设有酒庄，其外观呈现欧式风格，并且拥有一种名为解百纳的酿造工艺，解百纳是由赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠混合而成的配方。