红酒在夏天室内28度的保存温度 不适合长期保存。高温会使红酒加快老化,香气和风味变淡,酒液口感变差,变得不好喝。红酒的最佳储存温度是7到18℃左右,最理想的保存温度约在11℃左右,但最重要的是温度须恒长稳定,因为温度变化所造成的热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化。
尽管有建议在夏天将红酒放在室温下短期存放,但具体时间应尽量控制在一个月以内,以避免高温对红酒品质造成不良影响。如果需要短期存放,建议将红酒放在阴凉、通风、避光的地方,避免直接阳光照射和高温环境。
综上所述,虽然夏天室内28度可以短期存放红酒,但为了保持红酒的最佳品质,应尽量避免长时间存放,并注意控制存放环境的温度和湿度。
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