绍兴女儿红酒是一种具有多种功效和作用的传统酒品，以下是其主要作用：

增进食欲：

绍兴女儿红酒具有特别的香气，能够增加食欲，促进胃液分泌，提高消化能力。

补血养颜：

酒中含有多种有益人体健康的维生素和氨基酸，能够改善皮肤气色，使肌肤细致光滑，并具有一定的抗衰老作用。

促进血液循环：

酒精物质可以扩张血管，改善血液循环，降低心脑血管疾病的发生风险。

增强免疫力：

适量饮用能够增强免疫力，提高身体抵抗力，对预防感冒和其他常见疾病有一定的作用。

中理气：

对于胃寒、脾气虚弱引起的食欲不佳、腹胀等症状有一定的缓解作用。

养胃健脾：

适量饮用可以帮助消化和吸收，促进胃部的血液循环，增强胃部功能，对于脾胃虚寒、消化不良等症状有一定效果。

活血化淤：

能够改善血液循环，减少血液黏稠度，降低血栓形成的风险。

通经活络：

调节气血运行，缓解肌肉酸痛等症状。

消食化积：

促进胃肠蠕动，帮助消化食物，减轻腹胀等不适感。

改善睡眠：

具有一定的镇静作用，有助于放松身心，提高睡眠质量。

润肺养生：

含有的维生素C和B族维生素对保护呼吸系统和提高免疫力非常有益。

提神醒脑：

酒精成分可以起到提神醒脑的作用，适量饮用可以在疲劳时恢复精力。

祛湿暖身：

女儿红是一种暖性饮品，可以祛湿驱寒，增强身体的阳气。

抗氧化：

富含的多酚类物质具有抗氧化作用，能够清除自由基，降低细胞氧化损伤，从而保护身体健康。

保护心血管：

含有的多酚类物质可以减少血脂沉积、抑制胆固醇合成，有助于预防和改善心血管疾病。

综上所述，绍兴女儿红酒不仅是一款美味的酒品，还具有多种保健和养生功效，适合在适量饮用的前提下享受其带来的好处。