葡萄酒倒在杯里后，其保存时间受多种因素影响，包括葡萄酒的类型、保存条件以及是否已开瓶等。以下是一些关键点：

常温下保存

红葡萄酒：在常温下（18-25度），开了的葡萄酒倒完杯后马上封好不给空气继续进，放到阴凉处，可以保留2到3天左右。如果将瓶内的空气也马上抽出来，应该能保存到5-6天左右。

白葡萄酒：白葡萄酒的保存时间通常比红葡萄酒短，开瓶后氧化速度相对较快，建议在2天内喝完。

使用特定保存工具

真空塞：使用真空塞可以延长葡萄酒的保存时间，抽走瓶内空气后，红葡萄酒可以保存3-5天，白葡萄酒和桃红葡萄酒可以保存3-5天。

冰箱冷藏：将葡萄酒放入冰箱冷藏，尤其是起泡酒和白葡萄酒，可以延长其保存时间至1-3天。

影响葡萄酒品质的因素

酒体：酒体越饱满厚重的葡萄酒，其保存期限也越长。红葡萄酒在开瓶后可以保存5天，而酒体轻盈的红葡萄酒最好在2-3天内喝完。

酒精含量：酒精度较高的红/白葡萄酒一般比酒精度低的保存得更久。

开瓶后的变化

香气和口感：开瓶后的葡萄酒在常温下会逐渐变质，香气挥发，涩度增加，单宁度降低。一般来说，开瓶后的葡萄酒在20分钟到一小时之间就会变得不好喝。

建议：

尽量在开瓶后尽快饮用，以保持最佳口感和风味。

如果确实需要保存，建议使用真空塞并放入冰箱冷藏，尤其是对于价格较高或品质较好的葡萄酒。

注意观察葡萄酒的状态，如发现颜色、香气或口感有异常，应立即停止饮用。