要分别真假干红酒，可以采用以下几种方法：

食用碱法

将小半勺家用食用碱放一点水兑开。

准备一张普通的餐巾纸。

滴几滴红酒在餐巾纸上，酒会均匀扩散，中间不会有沉淀。

把用水兑开的食用碱水滴在红酒上面，如果红酒变成深蓝色，那么就是真的红酒，如果没有反应，那么红酒就是假的。

纸巾法

取一张上好的纸巾，将葡萄酒滴在纸巾上。

由于原汁葡萄酒中的红色是天然色素，颗粒非常小，在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄酒的红色，没有明显的水迹扩散。

而假冒葡萄酒则因为使用化工合成色素勾兑而成，色素颗粒大，会沉淀在纸巾的中间，而水迹不断往外扩散，红色区域跟水迹之间分界明显。

标签检查法

检查酒瓶标签是否印刷清晰，是否有仿冒翻印的迹象。

观察酒瓶背后标签是否强制标识酒的名称、配料、酒精度、制造者经销者的名称和地址、日期和贮藏说明、净含量、产品标准号和质量等级等。

条形码识别法

条形码也是辨别红酒真伪的重要依据。一般来说，69开头的条形码代表中国灌装，而其他国家则有各自的条形码前缀。

证书验证法

如果条件允许，消费者可以要求经销商出示该批次葡萄酒的《卫生证书》或《进口货物报关单》，以确认进口关税单和货证相符。

观察酒体外观

真品葡萄酒的色泽应澄清透明，瓶底的少许沉淀是正常的结晶体。

假酒可能色泽偏黄或混浊，表示酒已变质。

闻香识酒

正品红酒开瓶后，会有明显的果香、花香或橡木香等多层次香气，香气细腻且自然。

假酒可能存在刺鼻的酒精味、化学品味或其他不愉快的气味。

品尝酒味

正品红酒入口后，口感通常比较平衡，酸度、甜度和单宁的含量协调一致，余味悠长且回味无穷。

假酒可能入口后味道单一，酒精感强烈，缺乏果味或其他自然的味道，回味也会比较短或不愉快。

通过以上方法，可以较为准确地鉴别真假干红酒。建议消费者在购买时选择信誉良好的销售渠道，并在必要时结合多种方法进行综合判断。