在请领导吃饭且领导不喝白酒的情况下，选择红酒时可以考虑以下几个要点：

了解领导的口味偏好

如果事先了解领导的口味偏好，可以根据其喜好选择合适的红酒。例如，有的领导可能喜欢口感较为柔和的红酒，而有的则可能偏好酒体较为饱满的红酒。

选择品牌和产区

选择知名品牌和知名产区的红酒，通常能保证酒的品质。例如，法国的波尔多、勃艮第，意大利的托斯卡纳等地区的红酒，都是品质较为稳定的选择。

观察酒体颜色

红酒的颜色可以反映其陈年时间或葡萄成熟度。颜色越深，通常意味着陈年时间越长或葡萄成熟度越高，但颜色不是唯一标准，还需结合其他品鉴方法。

闻香识酒

打开酒瓶后，先闻其香气。好的红酒会有丰富的果香、花香甚至香料的气息。如果闻到像指甲油的呛人气味或醋酸味，则说明酒已经变质。

品酒

亲自品尝红酒，感受其口感是否顺畅，是否有强烈的刺激感或在口中残留有化学气味或臭味。正常的红酒会给人一种畅快的感觉。

考虑配餐

“红酒配红肉，白酒配白肉”是一个简单实用的原则。选择红酒时，可以考虑它与常见菜肴的搭配。例如，浓郁的赤霞珠或西拉红酒适合搭配牛排、烤羊排等重口味肉类。

选择合适的酒精度

红酒的酒精度通常在12%至16%之间，选择酒精度适中、口感柔和的红酒，避免给不饮酒或特殊体质的客人带来不便。

预算

明确自己的预算范围，选择价格适中的红酒通常能提供良好的性价比。不必过分追求高价位，合适即可。

综合以上几点，可以挑选出适合领导口味和场合的红酒，确保宴请顺利进行。如果不确定领导的偏好，可以选择一些通用且口碑较好的红酒，如法国波尔多或勃艮第的经典之作，或新世界国家如智利、澳大利亚的高性价比红酒。