红酒的沸点并不是一个固定的数值，而是 取决于其酒精含量和大气压。一般来说，红酒的沸点在78-85°C之间。这个范围会受到多种因素的影响，包括温度、海拔和大气压等。

尽管有资料提到酒的沸点一般在90°C左右，但这个数值可能是指纯酒精的沸点，而不是红酒的实际沸点。由于红酒中含有水和其他成分，其沸点会因此有所降低。

因此，如果需要确定红酒的沸点，建议使用专业的仪器进行测量，以获得更准确的结果。