冰葡萄酒可以用来做烧鸭。以下是一个使用冰葡萄酒制作烧鸭的示例做法：

材料准备

鸭子 4斤左右

冰葡萄酒 300毫升

生姜 适量

大蒜 适量

小米椒 适量

桂皮 适量

五香粉 适量

生抽 适量

老抽 适量

洋葱 适量

西芹 适量

制作步骤

1. 鸭子洗净切块，过开水捞起，沥干水分。

2. 锅里放油，倒入鸭子炒至出油，加入生姜、大蒜和小米椒，翻炒出香味。

3. 加入桂皮和五香粉，继续翻炒片刻。

4. 倒入冰葡萄酒一小碗，炒至酒汁减少。

5. 加入洋葱和西芹，翻炒片刻后装入大碗。

6. 将大碗放入高压锅，按煮饭键即可。

通过以上步骤，你可以用冰葡萄酒制作出美味的烧鸭。建议根据个人口味调整调料的用量，以获得最佳效果。