2016年和2018年都是相当不错的红酒年份, 具体哪个更好取决于个人的口味和偏好。以下是它们的一些特点:
2018年
集中度和浓郁度:2018年份的葡萄酒具有相当高的集中度和浓郁度,酒款风格宏大。
成熟度:红葡萄酒的成熟度高于白葡萄酒,拥有较高的酒精度。
水果风味:波尔多2018年份的葡萄酒水果风味比2016年份还要浓稠。
结构感:2018年份酒是自2010年份以来结构感最为突出的葡萄酒,2018年是一个“气候比土壤等风土要素更具存在感的年份”。
2016年
气候条件:在法国、意大利、西班牙等欧洲地区,2016年的气候条件较为适宜,葡萄树生长旺盛,产出的葡萄品质好。
口感:酿造出来的红酒口感饱满、香气浓郁,且具有较好的保存潜力。
优秀年份:2016年也是波尔多顶级酒庄的一个好年份,很多酒庄都拿到了满分的评分。
建议
如果你喜欢浓郁、高酒精度的红酒,且偏好结构感强的酒款,2018年可能更适合你。
如果你更倾向于口感饱满、香气浓郁的红酒,且希望选择一个有较好保存潜力的年份,2016年可能更佳选择。
最终,选择哪个年份的红酒还是要根据个人的口味和饮酒习惯来决定。建议你可以尝试品尝这两个年份的葡萄酒,找到最适合自己的那一款。