2015年的红酒 还能喝，但具体是否适合饮用需要根据多个因素来判断：

酒的品种：

一些高档葡萄酒，如波尔多、勃艮第、托斯卡纳等，适合长期储存，并且可能即使储存了15年，其质量和口感仍能得到保证。

储存条件：

红酒需要储存在稳定的温度和湿度条件下，通常在13-18摄氏度之间。如果酒被储存在高温、低温或潮湿的环境中，那么它可能已经变质或者腐败了。

瓶子的质量：

红酒瓶子应该是结实的、不漏气的，并且有一个良好的封口。如果瓶子有裂缝或者瓶塞有漏气的问题，那么酒可能已经氧化或者变质了。

外观和气味：

如果红酒颜色清亮透明，没有沉淀，味道未变，口感没有发生改变，那么可以正常饮用。

糖分含量：

超过十年以上的红酒，糖分也会被慢慢消耗完，这时候的红酒味道就会变得酸苦。

建议

检查酒质：在饮用前，可以通过观察酒的颜色、闻气味、品尝口感等方式来检查酒是否仍然适合饮用。

储存条件：确保红酒储存在适宜的环境中，避免阳光直射和高温，以延长其保质期。

适量饮用：即使红酒可以饮用，也建议适量饮用，因为长时间储存可能会影响其原有的风味和香气。

总的来说，2015年的红酒在适宜的储存条件下，且没有出现变质迹象的情况下，是可以饮用的。但为了确保最佳口感和安全性，建议在饮用前进行仔细检查。