红酒 可以冷藏保存，但并非必需，且需要注意一些保存条件。以下是相关信息的总结：

常温保存：

红酒的最佳保存温度为10℃-18℃之间，在常温下保存即可满足需求。

冷藏保存：

如果希望改变红酒的风味或饮用温度较低的红酒，可以将其放入冰箱冷藏。但需要注意以下几点：

温度控制：冰箱的冷藏温度通常较低（2℃-8℃），可能会影响红酒的口感和风味。

湿度控制：冰箱中的湿度较低，可能导致红酒瓶塞变干，影响密封性能，从而让空气进入瓶内，导致酒质变质。

避免异味：冰箱中存放的食物较多，异味较重，可能会影响红酒的口感。

保存环境：

红酒应避免阳光直射、高温和震动，应在阴凉通风处保存。

综上所述，红酒可以冷藏保存，但建议仅在需要改变风味或饮用温度较低的情况下进行，并注意控制温度和湿度，避免异味影响。在常温下保存是最佳选择。