大米红酒的做法如下：

材料准备

435ml干红葡萄酒

1片新鲜的月桂叶

15ml特级初榨橄榄油

200g大米

150g切半的无籽葡萄

做法步骤

在干红葡萄酒中加入月桂叶和橄榄油，煮沸后加入淘洗干净的大米，将火调至文火慢炖。

盖上锅盖，炖15分钟后加入葡萄，搅拌后关火，焖5分钟。

出锅装盘后即可食用。

建议：

使用优质大米，确保米饭的口感和发酵效果。

炖煮过程中保持小火，避免大米烧焦。

加入葡萄后，焖5分钟可以让葡萄的甜味更好地融入酒中。