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红酒标签知识?

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红酒标签是消费者了解葡萄酒信息的重要途径,涵盖了从基本信息到成分细节的各个方面。2023年12月8日起,欧盟实施的新葡萄酒标签法规(Regulation (EU) 2021/2117)对标签内容提出了更严格的要求,旨在提升消费者的知情权和产品的透明度。

营养和成分信息

强制标注内容:包括营养声明、能量值和成分列表。

信息展示:所有信息需在同一视野范围内清晰展示,字体大小要易于阅读。

成分排序:成分列表应按照重量从高到低排列。

计量单位:能量值需以kJ和kcal两种单位表示。

过敏原和不耐受性提示

明确标注:物理标签上必须标明过敏原和不耐受性物质。

电子标签:即使采用电子标签,物理标签上也要注明能量值和过敏原信息。

酒精度说明

低酒精度葡萄酒:需声明最小保质期。

去酒精化标识:酒精度低于5%的葡萄酒需标注“去酒精化”,介于5%至10%之间的需标注“部分去酒精化”。

地理标志和原产地命名

明确标示:标签上需注明葡萄酒的地理标志(PDO或PGI)和注册名称。

电子标签的使用

信息提供方式:生产商可选择在物理标签上展示部分信息,或通过二维码等电子方式提供全部信息。

用户数据保护:电子标签不得收集或跟踪用户数据,且不能打印网址。

新法规的实施不仅为消费者提供了更全面的葡萄酒信息,也提高了产品的透明度,有助于消费者做出更明智的选择。同时,这也对葡萄酒生产商提出了更高的标签制作和信息呈现要求。