葡萄酒的标准参数主要包括以下几个方面：

感官要求

色泽：葡萄酒应具有与产品类别相符的色泽，清亮透明无浑浊。

香气：葡萄酒应具有葡萄的天然果香以及浓厚的酯香，无异味。

滋味：葡萄酒的滋味应与香气密切相关，醇厚柔润，具有酸、甜、涩、浓淡、后味等特点。

风格：每种葡萄酒应有自己的典型性，典型性越强越好。

理化指标

酒精度：葡萄酒的酒精度应≥9.0%vol。

总糖：

干型葡萄酒：糖分含量低于4g/L。

半干型葡萄酒：糖分含量在4g/L至12g/L之间。

甜型葡萄酒：糖分含量高于12g/L。

总酸：葡萄酒的总酸含量应在4.0~8.0g/L之间。

挥发性酸：葡萄酒的挥发性酸含量应在1.2g/L之间。

二氧化硫：葡萄酒中的二氧化硫含量应≤150mg/L。

卫生指标

葡萄酒的卫生指标应符合GB2758的要求。

其他指标

甲醇含量：每升葡萄酒中的甲醇含量必须在400毫克以下。

瓶塞要求：葡萄酒瓶塞应符合GB/T 27586的要求，以保障葡萄酒的存储质量。

这些标准参数为葡萄酒的生产、储存和品鉴提供了全面的指导，确保葡萄酒的品质和安全性。