岗石和大理石的区别主要体现在以下几个方面：

材质

大理石：属于碳酸盐岩石，硬度不高，使用寿命相对较短。

岗石：是岩浆岩，硬度高，使用寿命长。

颜色

大理石：表面颜色多为黑色、红色、黄色、绿色等。

岗石：颜色表面一般为浅色或灰白色、红色等。

结构和密度

大理石：质地较为疏松，吸水率较高，需要定期护理。

岗石：结构致密，吸水率低，耐磨、耐压、抗腐蚀。

来源

大理石：是天然岩石，经过高温高压作用形成。

岗石：通常由石粉和大理石碎料制成，属于人造石。

应用

大理石：由于其质地较软，常用于室内墙地面装修，但需注意护理。

岗石：由于其耐磨、耐压等特性，常用于室内装修，如地面、墙面和台面等。

价格

大理石：由于是天然石材，价格相对较高。

岗石：作为人造石，成本较低，价格相对经济实惠。

综上所述，岗石和大理石在材质、颜色、结构、来源、应用和价格等方面都有明显的区别。选择哪种材料取决于具体的使用需求和预算。