大理石有水渍但没有光泽时，可以采取以下几种方法进行处理：

使用白醋或柠檬酸

白醋是碱性的，可以用来中和水渍。将白醋用开水冲化后擦拭水渍，然后及时用水清洗干净，以防止腐蚀。

柠檬汁也可以用来处理水渍，将其直接涂抹在污渍上，并稍微揉搓，然后用湿布擦拭。

使用石材专用清洗剂

石材专用清洗剂可以渗透进入大理石的微孔中清除水渍，不会损伤石材表面光泽，也不会在石材内部残留色素。

使用钢丝棉和黑蜡打磨

对于渗入大理石内部的水渍，可以先使用钢丝棉擦除，然后再用黑蜡打磨，恢复大理石原本的光泽度。

使用酶清洗剂

酶清洗剂能渗透到石材的底层，将底部和表面的污渍清理干净，并且不会破坏大理石，保证其表面的光泽度。

使用漂白剂或磷酸

对于较为顽固的水渍，可以使用漂白剂以及少量磷酸、无水乙醛或无水氨进行处理。首先清理水渍，然后将指定的溶液混合，用毛刷沾上混合液擦拭，最后用清水擦干净残留物。

使用钙粉或白粉

将钙粉或白粉与水混合成流质状，均匀覆盖在水渍处，让其干燥24小时后用钝器清除污渍。

使用酒精或漂白水

用纸巾或吸水布吸干水渍，再用干净的湿抹布蘸上酒精或漂白水，摆在水渍处，上面盖一块保鲜膜，让其自然蒸发，然后用清水擦拭表面。

定期使用石材保养剂

定期使用专用的石材保养剂进行保养，可以延长大理石台面的使用寿命，并保持其光泽度。

建议根据水渍的严重程度和具体材质选择合适的方法进行处理，并在处理后及时进行保养，以防止水渍再次产生。