粘接石材可以使用以下几种胶水：

云石胶：

适用于石材之间的粘结或修补石材表面的裂缝和断痕。云石胶耐低温性能良好，固化速度快，适合于瞬接性粘接。

石材胶：

专门用于粘合石材，通常由两部分组成 - 接合剂和固化剂。需要以特定的比例混合后使用，提供强大的粘合力，并且耐温性能良好，适用于室内和室外的石材粘合。

无溶剂弹性胶：

不含溶剂，环保，具有良好的弹性和抗紫外线性能，适用于室内和室外环境。在温度和湿度变化时可以灵活地承受石材的扩张和收缩。

环氧树脂胶：

具有极高的强度和耐化学性能，适合于对强度要求较高的石材粘合，如大理石或花岗岩地面砖和墙板等。需要较长的固化时间，通常需要24小时以上。

快干胶：

适用于快速完成石材粘结工作，通常在几分钟内就可以形成较强的粘合力，适用于轻质石材粘合。

双组份密封成膜的密封剂：

如雅科美底部密封剂2015，用于湿贴石材背部，提供防水和防油污保护。

水基防污剂：

如雅科美水基防污剂，用于地面石材正面，提供防水和防油污保护。

根据具体需求，如石材类型、使用环境和所需强度等，可以选择适合的胶水类型。对于需要高强度粘接和耐候性的场合，建议使用环氧树脂胶或云石胶。对于一般用途，云石胶、石材胶和无溶剂弹性胶都是不错的选择。