中国的三大石材基地分别是 福建南安水头镇、 广东云浮和 山东莱州。

福建南安水头镇：

位于福建省南安市东南部，与台湾隔海相望，交通便利，是闽南侨乡和经济发达镇。水头镇以石材产业闻名，拥有丰富的石材资源和完善的加工体系，是全国重要的石材集散地之一。

广东云浮：

位于广东省中西部，是中国重要的石材生产基地之一。云浮石材产业历史悠久，以大理石和花岗岩为主，拥有大型石材加工厂和完善的产业链，是国内第二大石材出口基地。

山东莱州：

位于山东省莱州市，拥有2200多家石材企业，石材业产值占全市GDP的18%。莱州石材以质地优良、品种繁多著称，是中国北方重要的石材生产基地。

这三个石材基地在中国石材产业中占据重要地位，各具特色，形成了中国石材产业的基本格局。