大理石上粘字可以使用以下几种胶水：

云石胶

适用于快速粘接，固化时间短，常用于石材安装时的临时固定。

由于其耐候性较差，室外使用通常不超过2年。

环氧树脂胶

粘合强度高，耐水、耐腐蚀、抗老化，适用于长期粘接且对大理石无腐蚀性。

适合用于电视背景墙等需要较高强度和耐久性的场合。

大理石胶

凝固速度快，粘结强度高，使用寿命长，无膨胀收缩现象。

适用于各种大理石的对接、修补以及成品板材的安装。

益胶泥（石材粘合剂）

具有很好的粘结性能，耐水、抗冻、耐温及优良的抗老化性能和保水性。

适用于粘贴各种大理石、花岗石等天然装饰砖材。

乐匠A02大理石粘贴胶

粘结强度高，可达到1.0MPa或1.5MPa。

适用于大规格大理石的粘贴。

801液体胶

粘结性强，能牢固粘接大理石，且不易出现返浆或挂泪问题。

重砖粘胶泥

聚合物改性的水泥基粘结剂，具有特强粘结力和柔韧性，适用于大型瓷砖、玻化石、天然石板等材料的室内外墙面粘贴。

根据具体需求和场合，可以选择适合的胶水。如果需要高耐久性和高强度，建议使用环氧树脂胶或大理石胶；如果需要快速粘接且对耐久性要求不高，云石胶或801液体胶是不错的选择。