大理石和瓷砖粘在一起可以使用以下几种胶水：

玻璃胶

玻璃胶是一种家庭常用的黏合剂，主要成分为硅酸钠（Na2O·mSiO2）和醋酸以及有机性的硅酮组成。硅酸钠易溶于水，有粘性，南方也称水玻璃，北方也称泡花碱。

使用方法：单组份硅酮玻璃胶即时可以使用，用打胶枪很容易将它从胶瓶内打出，并可用抹刀或木片修整其表面。

801液体胶

801液体胶适用于墙面瓷砖粘贴，粘结性强，不易出现返浆挂泪现象。

云石胶

云石胶适合外墙空挂大理石，具有硬度、韧性、快速固化、抛光性、耐候、耐腐蚀等优良性能。

石材胶或瓷砖专用胶

这两种胶都具有强大的粘接力，能够确保大理石和瓷砖牢固地粘合在一起。

环氧树脂胶

环氧树脂胶不仅具有强力的附着性能，而且具有防水、抗腐蚀、耐高温和耐磨损等优良的特性，适合用于大理石背景墙等场合。

超强瓷砖胶粉或背胶

以丁苯乳液、高吸水树脂为原料，具有超强的粘接力和保水性好等特点，粘接力强，适用于外墙瓷砖和大理石的粘贴。

重砖宝瓷砖胶、防霉易贴瓷砖胶、超大板柔韧胶泥

这些胶泥具有超强的粘结力、优异的柔韧性、低收缩性、抗裂抗渗等特点，适用于铺贴瓷砖后避免空鼓、掉砖的问题，同时具有防水功能。

建议

对于室内地面：如果需要高粘结力和防水性能，建议使用环氧树脂胶或超强瓷砖胶粉。

对于墙面：801液体胶和云石胶都是不错的选择，具体选择可以根据施工要求和粘接强度来决定。

对于外墙：云石胶和环氧树脂胶的耐候性和耐腐蚀性较好，适合用于外墙大理石的粘贴。

根据具体的使用场景和需求选择合适的胶水，可以确保大理石和瓷砖之间的牢固粘合。