芝麻灰花岗岩与芝麻白花岗岩的区别主要体现在以下几个方面：

颜色

芝麻灰花岗岩的颜色以灰色为主，带有黑色和白色的斑点，整体色调较为深沉。

芝麻白花岗岩的颜色以白色为主，带有淡淡的灰色调，整体色调较为浅雅。

物质结构

芝麻灰花岗岩是由火山材料形成的，属于中极硬度石材，耐磨性能强，适合用于室外装修。

芝麻白花岗岩是在高温高压下和矿物质混合而成的变质岩，属于软石材，适合用于室内。

纹理

芝麻灰花岗岩的花纹变化丰富，线条图案流畅写意。

芝麻白花岗岩的花纹多为斑点状，没有明显的图案成型，较为单一。

用途

芝麻灰花岗岩由于其耐磨性和耐腐蚀性，适合用于厨房台面、地板等高频使用的场所。

芝麻白花岗岩由于其软质和自然的质感，适合用于室内地面、墙面的铺装。

产地

芝麻灰花岗岩的主要产地包括福建、山东、湖北等地。

芝麻白花岗岩的主要产地包括湖北麻城、山东、河南等地。

硬度

芝麻灰花岗岩的硬度较高，适合用于路石铺设等需要高硬度的场合。

芝麻白花岗岩的硬度相对较低，更适合用于室内装饰。

综上所述，芝麻灰花岗岩与芝麻白花岗岩在颜色、物质结构、纹理、用途、产地和硬度等方面均有明显的区别。选择哪种石材主要取决于具体的装修风格和个人偏好。