石材结晶做完后，一般 2个月左右可以抛光。然而，这个时间间隔并不是固定的，它可能会受到多种因素的影响，如石材的类型、使用频率、表面磨损程度以及保养情况。

为了保持石材的光泽和延长其使用寿命，建议定期进行抛光处理。具体来说，对于经常磨损的石材，建议每两个月抛光一次，而经常磨损的地方则每三个月补一次晶硬剂。此外，如果石材表面磨损严重，可能需要更频繁的抛光和保养。

在抛光之前，确保石材表面已经彻底清洁并干燥，以避免影响抛光效果。同时，选择合适的抛光方法和设备也非常重要，以确保抛光效果和石材的使用寿命。

综上所述，石材结晶后一般2个月左右可以抛光，但具体时间应根据实际情况进行调整。定期进行抛光和保养，可以有效延长石材的使用寿命并保持其美观性。