芝麻白和汉白玉的区别主要体现在以下几个方面：

来源和成分

芝麻白是由芝麻白大理石加工而成，属于花岗石，其成分主要是石英、长石和云母。

汉白玉是由汉白玉原石精制而成，属于大理石，其主要成分是方解石和白云石。

颜色和纹理

芝麻白的颜色偏白，晶体细小且稀疏，结构均匀，具有自然芝麻籽般的纹理。

汉白玉的颜色更为纯白，晶体较大，结晶致密，质地坚实，具有均匀的细腻纹理。

质地和硬度

芝麻白的质地相对较软，较容易出现纹路和色差。

汉白玉的质地较硬，纹路较细腻，色彩均匀。

用途

芝麻白由于其价格较为亲民，多用于一些低端建筑装饰。

汉白玉由于其质地优异，广泛应用于高档建筑装饰、雕刻艺术品等领域。

价格

芝麻白相对汉白玉来说价格更为亲民，所以在市场上较为常见。

汉白玉的价格通常较高，尤其是高品质的汉白玉，价格可能是芝麻白的数十倍。

产地

芝麻白产于山东省临沂市兰山区。

汉白玉产于陕西省汉中市南郑区。

综上所述，芝麻白和汉白玉在来源、成分、颜色、纹理、质地、用途和价格等方面都有明显的区别。选择哪种石材取决于具体的需求和预算。