石材雕刻机的加速设置需要根据具体的操作要求、雕刻材料、雕刻形状、刀具尺寸和切削深度等多种因素来确定，没有一个通用的最合适数值。以下是一些参考建议：

主轴转速

精雕要求：6至8万转，但实际电机转速通常在2万转以上。

普通石材雕刻机：主轴转速通常在18000至24000转/分钟。

进给速度

一般范围：15-25转/分钟。

花岗岩等硬质材料：需要将转速调低，进给速度要慢，以保证切割质量和刀具寿命。

具体调整建议

材料硬度：硬度较大的材料（如花岗岩）需要较低的转速和较慢的进给速度。

刀具尺寸和切削深度：刀具尺寸越大、切削深度越深，所需的进给速度和主轴转速也应相应调整，以避免断刀和损坏刀具。

冷却水供应：在雕刻过程中，保证冷却水供应及时，有助于提高加工效率和刀具寿命。

综上所述，石材雕刻机的加速设置应根据具体情况进行调整，以达到最佳的加工效果和刀具寿命。建议在实际使用中，逐步调整并观察加工效果，以找到最适合当前加工条件的参数设置。