爱马仕灰大理石和云朵拉灰都是来自土耳其的珍贵石材，它们各自具有独特的纹理和视觉效果。 爱马仕灰大理石以其深沉的灰色和绵延的白色细纹营造出奢华贵气的空间视觉效果，适用于室内地面、墙面大面积铺贴，背景墙、吧台、洗手台饰面等。而 云朵拉灰则以其不羁的灰色和纵横斑驳的纹理，展现出自然奇妙之美，装点空间简单而深邃。

在价格方面，爱马仕灰大理石通常被认为更贵。这主要是因为爱马仕灰大理石的纹理和色泽更为细腻典雅，且大面积铺设时层次分明，能够彰显出顶级石材的大气时尚之美。此外，爱马仕灰大理石的应用范围广泛，包括地面、墙面、背景墙、吧台和洗手台饰面等，这也使得其在市场上的需求量和价值相对较高。

综上所述，爱马仕灰大理石在价格上相对更贵，但具体价格还会受到市场供需、购买渠道、加工工艺等多种因素的影响。建议在购买时，可以根据具体需求和预算进行选择。