石材厂给客户开票的步骤如下：

确认客户信息：

与客户进行沟通，核实其名称、地址、联系方式等基本信息，以确保正确开具发票。

编制发票：

根据客户下单或购买的石材产品数量和金额，填写发票内容，包括开票日期、发票号码、商品名称、数量、单价、金额、税率、税额等。

税务登记：

石材厂需要根据当地规定进行税务登记，并办理开票资质，如获得营业执照和税务登记证。

开具发票：

根据客户要求，选择手工开票或使用电子开票系统进行开票。手工开票需要在纸质发票上填写相关信息、盖章，并加盖“已开票”字样。电子开票可以选择电脑系统开票或线上开票平台进行开票，将发票以电子文件形式发送给客户。

发票保管：

将开具的发票进行编号、归档并密封保存，以备日后的查验和税务报销。

建议：

确保在开具发票前与客户确认所有信息，避免因信息错误导致发票无效。

定期更新和维护税务登记信息，确保开票资质的有效性。

根据客户需求选择合适的开票方式，提高工作效率。

妥善保管发票，确保在需要时能够迅速找到和提供。