自制葡萄酒里放枸杞和大枣 不会坏，但有一些注意事项：

可以一起发酵：

枸杞可以与葡萄一起发酵，但不要放太多。

可以在做好酒之后浸泡：

在葡萄酒做好之后，可以将枣泡在葡萄酒里，或者将枸杞和当归等药材一起泡着喝。

保存问题：

由于自制葡萄酒的抑菌方法不如工业生产，因此需要注意保存，如果发现变质，不要饮用。

功效：

枸杞具有温补的功效，主要作用是滋肾、润肺、补肝、明目，而葡萄酒本身也有保健作用，两者结合可能会产生协同效果。

综上所述，自制葡萄酒里放枸杞和大枣是可行的，但需要注意保存方法和用量，以确保葡萄酒的品质和安全性。