要省力又方便地起红酒木塞，可以尝试以下几种方法：

使用合适的开瓶器

螺旋钻式开瓶器：适合普通软木塞，操作简单，但容易损坏木塞，尤其是陈年红酒。

杠杆式开瓶器：利用杠杆原理，只需轻微用力即可拔出木塞，省力且不易损坏木塞，但成本较高。

气压式开瓶器：利用气压将木塞推出，无需旋转或用力，操作方便且省时省力，但需要购买专用气罐。

正确使用开瓶器

螺旋钻式开瓶器：垂直插入木塞中心，缓慢旋转钻入，当螺旋钻顶部与瓶口平齐时停止，然后向上拔出开瓶器，同时取出木塞。

杠杆式开瓶器：将开瓶器套入瓶口，左右调整杠杆，使两个支点牢固卡住瓶口，然后向下压动手柄，即可拔出木塞。

气压式开瓶器：将开瓶器针头插入木塞中心，按压开瓶器即可将木塞取出，切勿过度充气，以免木塞爆裂。

利用毛巾和墙壁

将毛巾叠厚一些，放在墙上，握住酒瓶底部，用瓶底轻轻撞击毛巾。经过几次撞击后，木塞会松动并逐渐向外顶出，然后用手拔出木塞。

使用螺丝钉和锤子

将长螺丝钉拧进木塞中，再用老虎钳或类似工具往外拔，从而将木塞取出。

利用皮鞋

脱下一只皮鞋，将红酒瓶底放在鞋后跟的位置，用鞋跟轻轻、有节奏地砸向墙面。木塞会在酒的推力下被顶出瓶口，然后用手拔出木塞。

使用回形针

将两个回形针拉直一部分，留下一小段弯曲作为挡钩，然后将回形针插入木塞中，旋转拔出。

根据以上方法，可以根据实际情况选择最适合自己的工具和方法，以达到省力又方便的效果。如果条件允许，建议使用专业的开瓶器，以确保开启红酒木塞的过程更加顺利和优雅。