鱼肚白岩板和大理石的区别主要体现在以下几个方面：

材质

鱼肚白岩板：是一种新型人造石材，由天然矿物质和树脂等高分子材料经过高温压制而成，具有天然石材的纹理和花色。

大理石：是一种天然石材，主要成分为碳酸钙，具有独特的纹理和色彩。

质感

鱼肚白岩板：表面光滑，手感细腻，质感均匀，不易产生渗水、渗油现象，易于清洁。

大理石：表面较为粗糙，具有天然纹理和质感，需要定期护理。

密度和硬度

鱼肚白岩板：密度高，硬度大，耐磨损，经典耐用，且不容易出现褪色的问题。

大理石：密度较低，硬度不高，容易刮花，且容易吸水。

价格

鱼肚白岩板：价格较为亲民，且可以通过定制产品变得更加昂贵，适合高端消费者。

大理石：价格相对昂贵，尤其是天然大理石。

使用需求

鱼肚白岩板：由于其性质稳定、不易变形、防水防潮等特点，常用于厨房台面、浴室墙面、地面等场所。

大理石：常用于豪华装修、地面雕刻等场所，但由于其硬度不高，不适合用于厨房和卫生间等容易沾染油污和污渍的地方。

维护

鱼肚白岩板：清洁和保养相对简单，日常使用中只需用拖把将污渍清洗干净即可。

大理石：需要定期使用大理石护理剂、氨水清洁剂等进行护理，维护步骤较为繁琐。

综上所述，鱼肚白岩板和人造大理石在材质、质感、密度、硬度、价格、使用需求和维护方面都有明显的区别。选择哪种材料，需要根据具体的使用环境和预算来决定。