埃斯皮尔庄园1916赤霞珠干红是一款来自澳大利亚南澳州的红葡萄酒，采用赤霞珠葡萄品种酿造而成。这款酒呈现出深红色，散发着成熟的黑醋栗、黑莓等浆果的香气，并带有橡木的芳香。入口时，酒体圆润饱满，口感平衡愉悦，香气优雅纯正。

赤霞珠是一种非常著名的红葡萄品种，具有黑加仑、黑醋栗、黑樱桃、青椒、薄荷等典型香气，同时还有烟熏、香草、咖啡、雪松等橡木带来的风味。陈年之后，酒款还会发展出菌菇类、干树叶、动物皮毛和矿物的香气。

这款1916年份的赤霞珠干红葡萄酒，以其丰富的果香和橡木香，以及平衡的口感，成为了全澳大利亚销量第一的红葡萄酒。它不仅是一款适合日常饮用的酒款，也适合与红肉、烤肉等重口味菜肴搭配。