意大利生产的大理石质量最好。意大利是世界上最重要的大理石产地之一，尤其是白垩系大理石最著名。意大利的大理石资源丰富，品种繁多，质量优良，引领全球的大理石工艺和技术水平。意大利人对大理石的开采、加工和设计有着丰富的经验和独到的见解，使得意大利的大理石更具美感和艺术价值。

具体来说，意大利的卡拉拉大理石以其细致、均匀的纹路和多种色泽而闻名于世，是世界上最贵的大理石之一。卡拉拉位于意大利中北部，是一个小城，周围有225个大大小小的采石场，盛产大约50种色彩斑斓、光泽各异的名贵大理石，尤以纯白、淡绿、米色者为佳。

此外，意大利的大理石不仅在国内市场占据重要地位，在国际市场上也具有强大的竞争力。意大利大理石以其丰厚、质地良好、散布广泛而著称，开采历史悠长，开采技术先进，出口量约占国际市场总贸易量的一半。

综上所述，意大利生产的大理石在质量、品种、艺术价值以及国际市场竞争力等方面均表现出色，因此可以认为意大利生产的大理石是最好的。