去除车内葡萄酒倒了的酒气，可以尝试以下几种方法：

通风换气

打开车窗，让新鲜空气进入车内，加速空气流通，带走酒味。如果天气允许，甚至可以将车门全部打开，通风一段时间。

使用活性炭

活性炭具有很强的吸附能力，可以有效吸附车内的异味，包括酒味。将适量的活性炭包放置在车内的各个角落，如座椅下方、后备箱等，一般来说，放置一周左右，活性炭就能发挥较好的效果。

白醋擦拭

白醋具有一定的挥发性和杀菌消毒的作用。将白醋与水按照一定比例混合，用湿布蘸取后擦拭车内的座椅、仪表盘、中控台等部位。擦拭后要保持车内通风，以免残留醋味。

咖啡渣吸附

咖啡渣也是一种不错的吸附剂。将用过的咖啡渣晾干后，装在小布袋中，放置在车内。其独特的孔隙结构能够吸附空气中的异味分子。

臭氧消毒

可以选择到专业的汽车美容店进行臭氧消毒。臭氧具有强氧化性，能够分解异味分子，达到消除酒味的目的。但需要注意的是，臭氧消毒后，要通风一段时间，让车内残留的臭氧散去。

水果皮祛味

像柚子皮、橘子皮、柠檬皮等水果皮都具有天然的清香气味。将这些水果皮放置在车内，可以在一定程度上掩盖酒味。不过，这种方法的效果相对较短暂。

车载空气净化器

现在市场上有很多车载空气净化器，它们能够过滤空气中的异味和有害气体。

使用汽车除味剂

将汽车除味剂喷洒在汽车座椅、车内空间、汽车的空调出风口。汽车除味剂能够有效分解酒味，达到去除酒味的目的。

摆放香水球

在汽车内摆放香水球，香水球能散发浓郁的香味，能很好地中和车内的酒味。但值得注意的是，香水球不宜放在太阳直射的地方，否则容易香水球的色调和香味会发生改变。

清洗内饰

用刷子和汽车清洗剂清洗车内，再用湿毛巾擦拭干净，然后在喷点香水，掩盖气味。

根据个人需求和实际情况，可以选择一种或多种方法结合使用，以达到最佳的去味效果。