红酒条形码以8开头， 通常代表该红酒来自欧洲国家。具体来说，这些国家包括：

1. 意大利（800-839）

2. 古巴（850）

3. 斯洛伐克（858）

4. 南斯拉夫（860）

5. 蒙古（865）

6. 朝鲜（867）

7. 土耳其（869）

此外，虽然法国葡萄酒的条形码也以8开头，但这与上述的欧洲国家不同，法国葡萄酒的条形码前缀通常为800-839，且包含更多的产区代码信息。

因此，如果红酒的条形码以8开头，可以初步判断该红酒来自上述的某个欧洲国家。