假红酒主要由以下成分组成：

酒精：

通常使用乙醇作为主要成分，提供酒精饮料的基本特性。

糖精：

一种人造甜味剂，用于增加甜度，而不含真正的糖分。

香精：

用于模仿红酒的香气，可能包括天然或人造的香精。

色素：

用于使假红酒呈现出红色，通常使用合成色素如苋菜红、胭脂红、焦糖色等。

水：

作为稀释剂，与其他成分混合，以达到所需的酒精度和口感。

这些成分混合后，假红酒通常缺乏真红酒中的花青素和其他天然化合物，因此颜色、香气和口感都与真红酒有显著差异。通过简单的化学测试，如使用碱水滴在酒上，可以鉴别出假红酒，因为真红酒中的花青素会与碱反应产生蓝色，而假红酒则不会变色。

建议消费者在购买红酒时，选择信誉良好的销售渠道，并通过观察酒的颜色、闻香气、品尝口感等方式来辨别真假。