荔枝面有两种不同的含义，具体如下：

广西特色面食

荔枝面是一种经典的 广西特色面食，以荔枝为主要食材。制作荔枝面的首要步骤是准备新鲜的荔枝，选择成熟而新鲜的荔枝，然后将其果肉取出并去核，切成小块或者压成泥状，根据个人喜好来决定。荔枝面口感独特，是许多人钟爱的美食之一。

石材表面处理工艺

荔枝面也是一种 石材表面处理工艺，其特点是在石材表面形成类似荔枝皮的粗糙纹理。这种处理方式通常是通过使用形状类似荔枝皮的锤子或凿子在石材表面敲击或凿出小洞，以达到防滑、增加立体感和吸光吸热的效果。荔枝面石材可以用于室内外装饰，如墙面建筑和地面铺设等。荔枝面分为机荔面（机器加工）和手荔面（手工加工）两种，其中手荔面通常比机荔面更细密，但制作过程更费工费时，价格也相对较高。

根据以上信息，可以明确荔枝面既可以指一种美食，也可以指一种石材表面处理工艺。