关于石材厚度的国家规范和国家标准，主要涉及以下几项：

《金属与石材幕墙工程技术规范》

石材厚度不应小于25mm。

石板面积不宜大于1.0㎡。

《建筑幕墙》 （GB/T20186-2007）：

幕墙石材厚度、单块面积同样作了规范要求，具体要求与上述规范一致。

《干挂饰面石材》（GB/T32834-2016）：

干挂大理石材的厚度必须≧25mm，单块面积≦1.5㎡。

《建筑装饰工程石材应用技术规程》（DB11/512—2017）：

对室内幕墙石材与室外幕墙石材厚度、单块面积作出了厚度、面积的要求，具体要求与上述规范一致。

《天然花岗石荒料》（JC204）和《天然花岗石建筑板材》 （JC205）：

石材厚度不应小于25mm。

《天然饰面石材试验方法》（GB9966.1）：

包括干燥、水饱和、冻融循环后压缩强度试验方法等，但未具体提及厚度要求。

综合以上信息，可以得出以下结论：

最低厚度要求：

石材厚度不应小于25mm，这一要求适用于大多数石材工程，包括金属与石材幕墙、干挂饰面石材等。

面积限制：石块面积不宜大于1.0㎡或1.5㎡，具体限制取决于工程类型和规范要求。

建议在具体工程中，结合实际情况和相关规范，确保石材厚度和面积符合要求，以保证工程质量和安全。