红酒盖子烂了怎么办，可以根据具体情况选择以下几种方法：

使用新的瓶塞重新封瓶

可以选择橡胶盖、真空塞等替代品来重新密封酒瓶，并放入冰箱中保存。

将酒倒入更小的瓶子

将剩下的酒倒入容量更小的酒瓶（如375ML装），然后重新塞上瓶塞，并放入冰箱中保存。

使用真空泵抽走氧气

可以使用真空泵来抽取葡萄酒中的氧气，虽然不能完全抽走氧气，但这种方法相对有效，并且能减少酒中二氧化硫及二氧化碳的流失。

临时封住瓶口

如果木塞烂得不是很严重，可以用保鲜膜封住瓶口，再用橡皮筋扎紧。

使用开瓶器或类似工具

可以尝试使用开瓶器插入瓶口，缓慢拔出木塞。如果木塞碎屑进入酒中，可以使用过滤器或过滤纸过滤酒液。

将木塞顶入瓶内

可以用筷子或其他工具将木塞顶入瓶内，在倒红酒时过滤掉渣滓。

更换瓶子

如果以上方法都不可行，可以将酒液倒入一个新的瓶子中保存，并确保新瓶子干净无污染。

注意保存环境

无论采用哪种方法，都应确保红酒存放在温度适宜（通常是12-15摄氏度）的环境中，以保持酒的品质。

根据以上方法，可以根据红酒盖子的具体损坏程度和个人需求选择最合适的方式进行处理。如果木塞损坏严重，建议更换瓶子或采用真空泵等方法来减少氧化和风味损失。