没有开瓶器时，可以尝试以下几种方法来开红酒：

使用毛巾和墙壁

将毛巾折叠成厚厚的一层，放在墙上。

握住红酒瓶，将瓶底朝上，用瓶底轻轻撞击毛巾。

撞击力度要适中，太轻可能无法使木塞松动，太重则容易导致瓶子破裂。

当木塞子冒出一半左右时，停止撞击，用手握住木塞，左右轻轻旋转，就可以顺利将木塞拿掉。

使用皮鞋

脱下一只皮鞋，将红酒瓶的瓶底放在鞋后跟的位置，让酒瓶与鞋底紧密贴合。

找到一面平整的墙面，双手握住酒瓶和鞋，用鞋跟轻轻、有节奏地砸向墙面。

每次砸的力度要均匀，边砸边留意木塞的动静。

使用回形针

准备两个回形针和一支笔。

将回形针部分拉直，留下一小段弯曲作为挡钩。

将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中，直到回形针的一端比软木塞更低。

旋转回形针，钩住软木塞。

将回形针的另一端缠绕牢固，将笔伸入到缠绕的部分，向上提拉，慢慢地拔出软木塞。

使用螺丝和老虎钳

找一根比较长的木头螺钉或者金属螺钉，拧进木塞中。

用老虎钳或叉子拔出木塞。

使用尖刀

找一把刀身较长的尖刀，插入木塞，深度为一英寸左右。

转动尖刀，把木塞弄出来。

使用自行车气泵

如果你有自行车气泵，可以将气泵楔入瓶塞里，然后用一些老式动力以及利用同伴的协助，往里面增加气压，让瓶塞从瓶子里弹出来。

这些方法中，毛巾和墙壁的方法最为常见且安全，适合大多数情况。皮鞋和螺丝的方法则需要一些技巧和力气，使用时要注意安全，避免红酒洒出或瓶子破裂。尖刀和自行车气泵的方法则更适合应急情况，但操作不当可能会损坏红酒或瓶子。