葡萄酒干红和甜红的主要区别在于 含糖量、口感、颜色和酒精度。

含糖量

干红葡萄酒：含糖量低于4g/L，几乎不含糖，喝起来没有甜味。

甜红葡萄酒：含糖量高于45g/L，喝起来有明显的甜味。

口感

干红葡萄酒：口感较为干燥，酸度和单宁感较强，适合与肉类、奶酪等食物搭配。

甜红葡萄酒：口感较为柔和、甘甜，适合与甜点、坚果等食物搭配。

颜色

干红葡萄酒：颜色相对深红，从紫红色到深棕色不等。

甜红葡萄酒：颜色可能略微暗沉，从粉红色到桃红色不等。

酒精度

干红葡萄酒：酒精度通常较高，一般在14%~18%之间。

甜红葡萄酒：酒精度较低，一般在12%~14%之间。

此外，甜红葡萄酒的酿造较为复杂，需要精确控制葡萄成熟度以平衡单宁的涩感，这导致产量较少。而干红葡萄酒更容易生产，具有更大的陈酿潜力和更高的价格。

建议：

如果你喜欢口感干燥、酸度较高的葡萄酒，并且希望与肉类、奶酪等食物搭配，干红葡萄酒是更好的选择。

如果你偏好口感柔和、甜度较高的葡萄酒，并且适合与甜点、坚果等食物搭配，甜红葡萄酒会更适合你。