红酒的酒精度数并没有一个统一的标准，它受到多种因素的影响，包括葡萄品种、产地、酿造工艺和风格等。不过，根据一些普遍的观点，可以得出以下结论：

一般推荐：

红酒的酒精度数通常在12%到14%之间被认为是较好的选择。这个范围内的红酒能够保持其天然芳香，同时酒味也控制得恰到好处。

干红葡萄酒：

对于干红葡萄酒（干型红葡萄酒），酒精度数低于12%通常被认为品质较差，不建议购买。而一些高品质的干红葡萄酒，如澳洲和智利的进口干红，酒精度数一般在13%以上。

不同产区和品种：

不同产区和葡萄品种的红酒酒精度数有所差异。例如，德国和法国的薄艮第等偏冷产区一般酒精度在12-13度，而波尔多则一般在13-14度。新世界的产区由于气候较热，酒精度数可能会更高，一些单一品种的梅洛早熟品种晚收后酿成的酒精度数甚至可以达到13.5度以上。

个人口味：

红酒的酒精度数也取决于个人口味。一些消费者可能偏好酒精度数较低的红酒，这样的酒通常比较轻盈、清爽，适合搭配海鲜、家禽等食物；而另一些消费者则可能喜欢酒精度数较高的红酒，这样的酒比较浓郁、饱满，适合搭配牛肉、羊肉等重口味的食物。

综上所述，红酒的酒精度数在12-14%之间被认为是较好的选择，但具体选择还需根据个人口味和所搭配的食物来决定。