要查找上梅多克红酒的生产日期，您可以按照以下步骤操作：

查看瓶身标签

打开红酒的包装，取出红酒。

在瓶子的表面找到标签，其中有一张标签上面有一组数字，这就是红酒的生产日期。

解读瓶身日期

国产的葡萄酒酒会在瓶子的封口上打印上生产日期。瓶口的铝箔封帽上或瓶颈上的日期其实是葡萄酒灌装入瓶的日期，例如：L7296A0611:58。这个日期的意思是：L7代表2007年，296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装，A06代表生产线编号，11:58是那天精确的灌装时间。

查看背标

一般国外的葡萄酒进口后要由进口商在酒瓶的背面贴上说明，一般也叫“背标”。背标上也会印有生产日期等信息。

使用编号查询

如果瓶身上有编号，可以根据编号去厂家网站上查询装桶时间之类的信息。

通过以上步骤，您应该能够轻松找到上梅多克红酒的生产日期。