当向大理石（主要成分为碳酸钙，CaCO₃）中滴加稀醋酸（CH₃COOH）时，会发生以下化学反应：

CaCO₃（s） + 2CH₃COOH（aq） → （CH₃COO）₂Ca（aq） + H₂O（l） + CO₂（g）

这个反应中，醋酸与碳酸钙反应生成了醋酸钙、水（H₂O）和二氧化碳（CO₂）气体。二氧化碳气体在空气中形成气泡，因此你会观察到大理石表面产生气泡的现象。

此外，由于醋酸是一种有机酸，其酸性比碳酸强，因此醋酸能够与碳酸钙发生复分解反应，导致大理石表面被腐蚀，从而失去光泽并变得粗糙。

综上所述，向大理石中滴加稀醋酸的现象是产生气泡，并且大理石表面可能会变得粗糙和失去光泽。