红酒中的"alcvol"是 酒精度数的意思，它是 Alcohol by volume的缩写，表示酒精的体积百分比。在葡萄酒瓶上，这个信息通常标注在正面大酒标上，用于指示酒中含有乙醇的体积比例。例如，如果一瓶红酒标注为14% alc/vol，这意味着在100毫升的酒中，含有14毫升的乙醇。这个百分比直接反映了酒的酒精含量，是衡量酒精度数的重要指标。