关于“五升葡萄酒等于多少斤”的问题，存在以下几种解释：

按照出酒率计算

如果用5升的瓶子酿葡萄酒，并且假设出酒率为1.65（即每升葡萄汁可以酿出1.65升葡萄酒），那么5升葡萄酒需要的葡萄重量为5升 × 1.65 = 8.25公斤，换算成斤就是16.5斤。

按照酿造效率计算

另一种说法是，用5升的瓶子酿葡萄酒，只能装酿造器皿的80%，也就是5升 × 0.8 = 4公斤，换算成斤就是8斤。

按照酒精密度计算

葡萄酒的密度约为0.8千克/升，因此5升葡萄酒的重量约为5升 × 0.8千克/升 = 4公斤，换算成斤就是8斤。

按照水的密度计算

如果忽略酒精的密度，单纯以水的密度来计算，5升水的重量是5公斤，换算成斤就是10斤。但由于葡萄酒中含有酒精，实际重量会略低于这个数值。

综合以上几种解释，五升葡萄酒大约等于8斤。这个数值是基于出酒率和葡萄酒密度的综合考虑。如果需要更精确的重量，可以考虑葡萄酒的具体成分和密度。